Assegurar a qualidade e segurança dos alimentos, além de contribuir para a saúde e bem-estar dos clientes. Isso envolve desde o planejamento de cardápios saudáveis e equilibrados até o controle de qualidade dos ingredientes e processos de produção. O nutricionista também pode auxiliar na gestão de custos, na redução de desperdícios e na gestão de pessoal da cozinha. Assegurar a qualidade e segurança dos alimentos, além de contribuir para a saúde e bem-estar dos clientes. Planejamento de cardápi…